【アイリスオーヤマ】飲むヨーグルトも作れる万能ヨーグルトメーカーKYM-013
こんにちは。近頃人間というのは腸内細菌が本体だと思いはじめたK☆太(@makiriri_com)です。
人間はただの中の人(腸内細菌)の乗り物ですべての行動は腸内細菌の意思にもとづいていると。
まあそれはいいすぎとはいえ腸は第二の脳(セカンドブレイン)と呼ばれるのは事実である。免疫力にも関与しているので腸内環境を整えることはとっても大切。
中でもヨーグルトはコスパにすぐれている。
しかし大家族なら1パックなんて秒殺だ。バイバインがあったらなぁ(遠い目)
そんなあなたの夢を叶えてくれるマシーンが巷で大流行!
牛乳パックごと機械にセットしてヨーグルトをバイバインできる手軽さから爆発的なブームが巻き起こった自家製ヨーグルトメーカーである。
しかし各社からさまざまなタイプがリリースされていてどれを買ったらよいか迷ってしまうよね。
そこで本稿では俺氏で愛用している超絶おすすめな万能ヨーグルトメーカーを紹介するぞ。
それでは張り切っていってみよう!
乳酸菌と腸内環境の関係
腸内フローラのバランスを整えるといわれるヨーグルトは毎日でも食べたいと思っていた。
しかしNHKの「ためしてガッテン」で衝撃の内容が放送されたのである。
なんとヨーグルトの乳酸菌は通過菌の一種で生まれたときから腸内に棲み着いている腸内細菌に排除され定着しないというのだ。
例え胃酸で死なずに腸まで辿り着いたとしてもスルーだとぉ!?
じゃあ生きたまま腸に届くって意味ないの!?
これは以前からいわれていることで定着抵抗性(CR)のお話なのだが乳酸菌は腸に定着して増殖し腸内細菌としてのふるまいをするわけではないのである。
でもご安心を。意味がないわけではない。
たとえ死菌だとしても摂取すると自分の常在菌を増殖させる作用があるのだ。
こちらの光岡知足先生の解説が分かりやすい↓
https://www.rainbow-net.co.jp/interview/201712.html生きて腸に届くヤクルトも生きて腸に届かない納豆やヨーグルト、死菌のカルピスまですべて効果があるというので安心して食べてよいのである。
アイリスオーヤマ KYM-013
今回紹介するアイリスオーヤマ KYM-013は飲むヨーグルトも作れ自動メニューも搭載したフラッグシップモデルだ。
※KYM-013は家電量販店向けでIYM-013は一般販売店向けで同じ商品である
現在はKYM-015にモデルチェンジしている。スペックはそのままで終了時に音で知らせてくれる機能が追加された。
https://www.irisohyama.co.jp/yogurt-maker/kym-013/低価格の下位モデルでは飲むヨーグルトは作れないので注意が必要だ。
1000mlの牛乳パックがそのまま入るので洗う手間もない。
どことなくスター・ウォーズのR2-D2に似ているではないか。
豊富なメニュー
タイマーは1〜48時間、設定温度は25〜65℃に設定できる。
自動メニューを使えばとっても簡単。
作るものによってそれぞれ設定温度と発酵時間が決まっているぞ。
- ヨーグルト
- 飲むヨーグルト
- ギリシャヨーグルト
- カスピ海ヨーグルト
- 甘酒
- 塩麹
- 納豆
- フルーツビネガー
付属品
- 容器
- ギリシャヨーグルト用水切りカップ
- クリップ
- 計量スプーン
- 飲むヨーグルト用かき混ぜ棒
作ってみよう!
それでは実際に作ってみよう。
せっかくだから高価なヨーグルトを量産しようではないかということで今回は量が少なくて日頃から飲み足りないと感じているR-1ドリンクタイプて試してみよう!
用意する材料
種菌:明治プロビオヨーグルト R-1 ドリンクタイプ 112ml
牛乳:種菌の分112mlを減らした1000mlパックの牛乳
作り方
1.牛乳パックに種菌を入れてよく混ぜる
2.KYM-013に牛乳パックをセット
3.自動メニュー「飲むヨーグルト1000ml」を選ぶ(マニュアルなら30℃・8時間に設定)
4.スタートボタンを押す
5.8時間後に完成!
プロバイオティクスにはオリゴ糖
でき上がったヨーグルトは冷蔵庫に保存しておき食べるときにお好みの甘味料で味付けするとよい。
そこでぜひ使いたいのがオリゴ糖だ。
オリゴ糖はプロバイオティクス(善玉菌)のエサとなるので働きがより活発になるというメカニズムである。
「ありがとう オリゴ糖♪」
超絶おすすめKYM-013
以上、おすすめな万能ヨーグルトメーカーKYM-013のレビューでした。
ヨーグルトは乳酸菌が腸に定着されずとも自身の常在菌を増殖させる作用を期待できる健康補助食品である。
それにおいしいデザートであることに変わりはない。
低脂肪でたくさん食べるとよい。
自宅でヨーグルトをバイバインできるというのは人数が多い我が家では大助かり。
家庭用ヨーグルトメーカーは各社からリリースされているが牛乳パックごと入れられて飲むヨーグルトが作れるモデルが断然おすすめである。
せっかく買うのなら温度調節機能が付いているモデルを選ぼう。
それと耐久性を考えて信頼性のあるメーカーを選びたい。
そこで数あるヨーグルトメーカーの中で甘酒や塩麹まで作れてしまうアイリスオーヤマのKYM-013はとってもおすすめなヨーグルトメーカーなのである。
現在はKYM-015にモデルチェンジして終了時に音で知らせてくれる機能が追加になってさらに使いやすく進化した。
もし迷ったら最新モデルのKYM-015で間違いなしだ!
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー 900ml KYM013