【水耕栽培入門】ピーマンで美肌生活!ワンルームでできる簡単栽培法
こんにちは。家庭菜園歴20年のK☆太(@makiriri_com)です。
わけあって社員寮で一人暮らしになった俺氏。
やっぱり自分で野菜を作って食べたいと思い室内でもできる水耕栽培をはじめたのだった。
そこで本稿では水耕栽培初心者にも育てやすいピーマンの栽培方法を解説していく。
栽培セットはペットボトルと100均アイテムでDIYするので低コストではじめられる。
アパートやマンション住まいでも手軽に野菜を育てることができるぞ。
そして虫や肥料の臭いが苦手な人、とくにピーマンはお肌に良いのでぜひ女性に見てもらいたい!
青椒肉絲に無限ピーマン、肉詰めやチーズ詰めなど美味しいレシピもいっぱい。
それでは張り切っていってみよう!
水耕栽培とは
水耕栽培は英語でHydroponics(ハイドロポニクス)という。
養液栽培の一種で固形培地を使わないものを指す。
簡単にいうと土を使わずにに液体肥料で育てる方法である。
水耕栽培で用意するもの
- ペットボトル(2L)
- アルミホイル
- ビニールテープ
- セロハンテープ
- スポンジ
- 液体肥料
液肥は水耕栽培での実践が高いハイポニカを使用。
ピーマンの苗はお好きな品種でOK。
ピーマンはナス科トウガラシ属の植物で甘唐辛子に分類される。熱帯アメリカ原産で辛くないトウガラシを選抜して栽培されていたものをアメリカがベル型に品種改良したことで現在世界中で食べられているピーマンの形になった。緑色でカプサイシンを含まない。
さらにオランダで品種改良し誕生したカラーピーマンがパプリカである。花が咲いたら晴れた日に種を蒔こう。ハレルヤ夢を描いたなら心遊ばせあなたにとどけ。
栄養価が高くビタミンC、β-カロテン、食物繊維が多く含まれている。
とくに美肌効果が高く注目されている。実際にピーマンを食べている夏は肌の調子が良い。
水耕栽培環境の作り方
ペットボトルを使い栽培環境をDIYしていく。
ペットボトルをカットする。
根に光が当たらないようにアルミホイルで徹底的に遮光する。
ペットボトルの切り口で怪我をしないようにビニールテープで止めると良い。
水位を確認するための窓を作る
端はセロテープで補強しよう。
蓋もアルミホイルで覆う。
苗を固定するスポンジをカットして作っておく。
あらかじめハイポニカも調合して作っておくとスムーズに植えることができる。
基本的にはこれで準備は完了だ。
転倒対策
背が高くなる野菜は支柱と転倒防止対策が必要となる。
俺氏は水が入っているから大丈夫だろうと高を括っていたら倒れて洗濯物にかかるというアクシデントに見舞われた。植物の成長を甘く見てはいけない。
皿と支柱を用意しよう。
どちらも100均で手に入る。
ペットボトルと皿をグルーガンで張り付ける。
支柱の穴もはじめに開けておくとよい。画像のように植えてからだとやりずらいからだ。
注ぎ口のそばギリギリの所に穴を空ける。はんだごてがあると楽。
支柱を刺してしまうと苗を植えずらいので植えてから刺そう。
苗の植え方
それでは苗を植えていこう。
まずは苗の根を綺麗に洗って土をすべて落とす。
土が残っていると雑菌が繁殖したり水が濁ったりして根腐れの原因になる。根が繊細なので優しく丁寧に洗おう。
これでもまだだめ。完全に土の粒まで落とそう。
根本にカットしたスポンジを巻き付けてペットボトルの口に固定する。
こんな感じになる。
蓋に開けておいた穴に支柱を刺す。
支柱と注ぎ口をビニールテープでぐるぐる巻きに固定すると安定力が増す。
ペットボトル本体でなくこのように蓋に刺すことで水やりのときに蓋ごと持ち上げることができるので機能的。
苗を紐で縛るのはもう少し伸びてからでよい。
最後にハイポニカをペットボトルに注いでいく。
根の半分だけ水に浸かるよう水位を調整したらペットボトル水耕栽培の完成!
育て方
日当たりの良い窓際に置こう。
そして育て方は水位の管理がすべて
根のすべてが水没すると呼吸ができず酸素不足に陥るので絶対にしてはならない。半分だけ水に浸かるよう管理することで酸素と水分のバランスが保たれ根が健康に育つ。
水が濁ったりドロドロしてきたら勿体がらず全部取り替えること。水質汚染は根腐れの原因になる。
株の成長が止まったなと思ったらまず根腐れがないかチェックしよう。
根腐れすると根が茶色になってくる。
進行すると黒くなり張りがなくなってポロポロと崩壊し最終的に枯れてしまう。
1番果は早目に収穫する。
樹勢を保ち株を大きく成長させる効果がある。
ある程度株が成長したら最初の2又に分かれたY字の点線より下の葉かきと芽かきをしよう。
ミニトマトのように縦方向ではなくY字Y字に広がって伸びていくので株のバランスが良くなるように摘心すればよい。
室内は無風で虫もいないので圧倒的に受粉率が悪い。株を揺らして受粉を促すと実付きがよくなる。
夏は高温注意!
水耕栽培は日当たりの良い窓際に置くのが基本だが夏場は高温注意!
猛暑日や酷暑日の窓際は植物にとって過酷な暑さになる。
お出かけの前に氷を入れていくなどの対策をしよう。
長く家を空けるときは窓から離して直射日光を避けるようにするとよい。
もし萎れてしまった場合は回復するまで日陰で養生しよう。
脇芽の水挿しでサステナブル!
2リットルのペットボトル容量では根の成長に限界がある。挿し芽で次世代を同時進行で育てることで1年を通して収穫し続けることが可能になるのだ。サステナブルな室内菜園を作ることができる。
株のバランスが良くなるように摘心した先っちょを水挿しすることで苗を作ることができるぞ。
Y字になっている部分からカットする。
水に挿す茎の断端部は遮光するとよい。
俺氏は発根に約1ヶ月かかった。
時間がかかると聞いていたし枯れる気配がないので放っておいたところ忘れたころに根が生えていたのだった。
メネデールという薬品を使うと発根率が上がる。ピーマンのように初根に時間が掛かるものは使ったほうが良い。
根の長さがある程度長くなったら同じように育てていく。
※増やした苗を譲渡したりフリマサイトで販売することは種苗法違反になるので家庭内消費だけにしておこう
ピーマンは費用対効果抜群!
以上、室内で簡単にできるピーマンの水耕栽培入門でした。
虫嫌いや家畜の糞に抵抗がある人にもうれしい。
もっと大きく育てたい場合はもっと大きな容器に植えて酸欠防止にエアーポンプを導入しよう。
2リットルのペットボトルでは容量が少ないために成長の限界がはやく訪れる。脇芽の水挿しでどんどん次世代を育てていこう。苗を買わずに持続することもできるぞ。サステナブル。
ただピーマンは一株が長持ちするが水挿しでの発根が難しい。
夏は畑で育てている人も秋に水挿しで苗を作り冬は室内で水耕栽培してみてはいかがだろうか!?
料理に色々使える万能野菜で栄養価も高い。
肉詰めは子供にも大人気↓
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イカが釣れたときもピーマンがあればすぐにびっくりドンキーのイカの箱舟を作ることができる。
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他にコスパが良くて簡単でおすすめなのはミニトマト。
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